Отправлено: 05.03.05 16:59. Заголовок: Вопросы детского питания. Кулинария для детей

См. в теме

 Отправлено: 30.06.04 07:32. Заголовок:

Здравствуйте, Борис Оскарович! А можно что-нибудь особенное для детей? Вы тут справедливо говорили о том, что дети консерваторы в еде. А как Вы своих детей приучали к новым блюдам в рационе?

 Отправлено: 30.06.04 12:35. Заголовок:

Анна пишет:

цитата

---

А как Вы своих детей приучали к новым блюдам в рационе?

---

Буквально только что снял об этом сюжетик для НТВ. Вот его рабочий сценарий:

-------------------------------------------------- ------------------

КАК АДАПТИРОВАТЬ РЕБЕНКА К НОВЫМ ПРОДУКТАМ

Древний античный город Эфес провинился перед человечеством, там родился негодяй Герострат, который, чтоб прославиться, сжег великий храм Дианы. Надо было реабилитироваться, и Эфес нашел как. Там родился Соран – первый в истории педиатр!

(сначала держу горящий факел, потом выбрасываю его и заменяю куклой-младенцем)

Соран создал науку о лечении детей. В частности, еще в древности выяснилось, какое самое важное лекарство для детей. Не таблетки, не мази, не пилюли – правильная пища! Только надо вовремя и без ошибок адаптировать ребенка к новой еде…

(отметаю таблетки, мазь и бутылку с микстурой, вытаскиваю упаковку детского питания)

Вот первое правило, которое не знал Соран из Эфеса – не более одного нового продукта в 1-2 недели! Раньше продуктов было всего ничего, а теперь их куча! Если будет нежелательная реакция на продукт – хотя бы поймете на какой.

(куча банок и коробок с детским питанием отодвигается, выбирается одна)

Второе правило простое и древнее – давайте новую еду в конце кормления, смешивая по возможности со старой! Организм, как спортсмен, разогреется на привычном, а потом наберется сил и возьмет новый вес, для него пока рекордный.

(скармливает ребенку 5-6 ложек молока, потом сует кусок сала)

Чем меньше первая доза новой еды и чем медленнее она растет, тем меньше вероятность неприятностей. Сосед Сорана Эфесского Милон Кротонский начал носить на спине новорожденного теленка – и носил его каждый день, а в итоге научился поднимать быка!

(показываю маленького игрушечного теленка, потом побольше, потом очень большого)

Еще один совет: вы же понимаете, что фирма хочет продать больше детского питания, а не меньше? Вот и делайте поправку: написано, что можно с трех месяцев – вводите с четырех и так далее… береженого Бог бережет!

(на листе табель-календаря начальные месяцы заштрихованы – штрихую еще один)

Ну и совсем мелочи: не покупайте питания не в магазинах – где его хранили и сколько, не знаете? То-то! Берите питание из развитых стран, там халтурщиков давно всех посадили. И не берите товара неизвестных фирм, ваш ребенок – не лабораторная крыса!

(подозрительно смотрю на яркую банку, выбрасываю ее в сторону)

И самое главное для успешности прикорма – иметь побольше родственников! С ними можно справиться с самым упорным капризом ребенка. Как именно? Очень просто! Скушай ложечку за папу, а эту за маму, а эту за бабушку…

(сую в рот ребенку на фоне плача ложку за ложкой)

РЕКВИЗИТ

Горящий факел, кукла-младенец в натуральную величину, закутанный в пеленки, конволюта с таблетками, банка с мазью, бутылочка с микстурой, несколько (7-8) образцов различного детского питания, бутылка молока, ложка, кусок сала, три игрушкеных теленка или бычка – маленький, побольше и очень большой, лист с табель-календарем, яркая банка, на которой нарисована этикетка «Супержрачка. Фирма Кормилоха».

---------------------------------

Вот такой сценарий. Мы с Любовью Ивановной собираемся эти сюжетики выложить здесь - вот уже отцифровали часть. А что-то легкое для ребенка я в ближайшее время здесь выложу.

Главный мой совет - поменьше кормить, по собственным детям знаю! Сын небогатого инженера Владик жрал все, как глист! Удивительно было, сколько сожрать может - и до сих пор худющий! А сын преуспевающего телеведущего Гоша жуть какой привередный. Правда, иногда является к домработнице с моей книжкой и начинает: «Татьяна Николаевна, сделайте, пожалуйста, бигос, как у папы в книжке, но без чернослива. я его не ем...»

 Отправлено: 01.07.04 02:38. Заголовок:

Для Борис, повар:

Пусть я - жадина говядина, но тоже очень уж хочется что-нибудь для детей необычное и легкое в исполнении. Что-нибудь такое, за приготовление чего они бы вели бы себя хотя бы пол дня, как приличные малыши, а не вожди краснокожих. Сжальтесь, Борис Оскарович!

 Отправлено: 01.07.04 03:19. Заголовок:

Спасибо, Борис Оскарович!

Я согласна с Naoblake. Хотелось бы попросить еще что-нибудь специально для детей. Что можно приготовить необычное и вкусное на детский день рождения?

Скажите, пожалуйста, а когда будет на экране сюжет, о котором Вы рассказали?

 Отправлено: 01.07.04 14:38. Заголовок:

Анна пишет:

цитата

---

необычное и вкусное на детский день рождения

---

Выложил маседуан - не подойдет? Моего устраивает вполне - и не только его.

Жду очередных заказов.